K2-vitamiin: mis see on, millised on selle kasulikud omadused ja puuduse tunnused?

Vitamiinidest rääkides mainitakse kõige sagedamini C-vitamiini, D-vitamiini või B-grupi vitamiine, kuid K2-vitamiin, mida tuntakse ka menakinoonina, jääb sageli tähelepanuta. See on viga, sest sellel ainel on organismis väga oluline roll, eriti kaltsiumi jaotumises, luude tugevuses ja südame tervises.

Paljud inimesed ei tea isegi, mis on K2-vitamiin ja milleks see tegelikult kasulik on. Kuigi seda on võimalik saada toiduga, ei taga tänapäevane toitumine alati piisavat kogust. Seetõttu võib tekkida puudus, mis pikemas perspektiivis mõjutab tervist.

Mis on K2-vitamiin (menakinoon)?

K2-vitamiin on rasvlahustuv vitamiin, mis kuulub K-vitamiinide rühma. Selle peamine ülesanne on aidata organismil kaltsiumi õigesti jaotada.

Lihtsamalt öeldes “suunab” K2-vitamiin kaltsiumi sinna, kuhu see peab jõudma. See aitab viia kaltsiumi luudesse ja hammastesse, takistades samal ajal selle kogunemist veresoontesse või pehmetesse kudedesse.

Mille poolest erineb K2-vitamiin K1-vitamiinist?

Inimesed ajavad K1- ja K2-vitamiini sageli segamini, kuid nende funktsioonid on erinevad. K1-vitamiin osaleb peamiselt vere hüübimises, samas kui K2-vitamiin ehk menakinoon on oluline luude ja südame tervise jaoks.

Seetõttu ei pruugi ainult K1-vitamiin alati pakkuda organismile täielikku kasu ning oluline on pöörata tähelepanu just K2-vitamiinile.

Kuidas K2-vitamiin organismis toimib?

K2-vitamiin aktiveerib spetsiaalseid valke, mis reguleerivad kaltsiumi liikumist organismis. See tähendab, et see aitab:

• tugevdada luid,
• kaitsta veresooni,
• toetada üldist mineraalainete tasakaalu.

Kuna organism toodab ise seda ainet vaid väga väikeses koguses, on oluline saada seda toiduga või vajaduse korral toidulisanditest.

K2-vitamiini kasulikkus organismile

K2-vitamiin on organismile väga oluline, sest selle kasulik mõju hõlmab mitut peamist süsteemi — luid, südant ja üldist mineraalainete tasakaalu.

Luude tugevuse ja tiheduse toetamiseks

Üks olulisemaid põhjuseid, miks K2-vitamiin on kasulik, on selle mõju luudele. See aitab suunata kaltsiumi luukoesse, muutes luud tugevamaks ja vastupidavamaks. Kui K2-vitamiini ei ole piisavalt, ei pruugi organism kaltsiumi tõhusalt kasutada ning see võib aja jooksul mõjutada luude nõrgenemist.

Südame ja veresoonte tervise toetamiseks

K2-vitamiin aitab kaitsta veresooni kaltsiumi kogunemise eest. See on väga oluline, sest liigne kaltsium veresoontes võib põhjustada nende jäigastumist. Seetõttu seostatakse K2-vitamiini sageli südame tervise toetamise ja vereringesüsteemi üldise tasakaaluga.

Kaltsiumi omastamiseks ja õigeks kasutamiseks

K2-vitamiin toimib koos D-vitamiiniga. D-vitamiin aitab kaltsiumi omastada, samas kui K2-vitamiin tagab, et see jõuaks sinna, kuhu vaja — luudesse, mitte pehmetesse kudedesse. See näitab, et ainult kaltsiumi või D-vitamiini kasutamine ei pruugi ilma K2-vitamiinita olla alati piisav.

K2-vitamiini puuduse tunnused

Kuigi K2-vitamiini on vaja väikestes kogustes, võib selle puudus põhjustada pikaajalisi tagajärgi.

Varased sümptomid

Algstaadiumis ei ole puudus sageli selgelt märgatav. Võivad esineda:

• üldine nõrkus,
• halvenenud enesetunne,
• suurem väsimus.

Neid sümptomeid ei panda sageli tähele, kuid need võivad viidata sellele, et organismil on olulistest toitainetest puudus.

Pikaajalised tagajärjed

Aja jooksul võib K2-vitamiini puudus mõjutada luid ja veresooni. Võib suureneda luude nõrgenemise risk ning kaltsiumi jaotumine organismis võib halveneda.

See näitab veel kord, et oluline ei ole ainult teada, mis on K2-vitamiin, vaid ka tagada selle piisav kogus igapäevases toidus või vajaduse korral toidulisanditega.

Kellel esineb K2-vitamiini puudust kõige sagedamini?

Kuigi K2-vitamiin on oluline kõigile, on teatud inimrühmadel selle puuduse risk suurem. Enamasti on see seotud toitumisharjumuste ja elustiiliga.

Esiteks on risk suurem neil, kes ei tarbi fermenteeritud tooteid või loomset päritolu toitu. Kuna peamised K2-vitamiini allikad on teatud juustud, munad ja fermenteeritud tooted, võib nende vältimisel olla raskem saada piisavat kogust.

K2-vitamiini puudust võib esineda ka inimestel, kes järgivad väga madala rasvasisaldusega dieeti. Kuna tegemist on rasvlahustuva vitamiiniga, sõltub selle imendumine otseselt toidus sisalduvast rasvakogusest.

Ka vanemaealistel inimestel võib selle aine puudust esineda sagedamini, sest vanusega võib organism teatud toitaineid kehvemini omastada.

K2-vitamiin toidus: kust seda leida?

Puuduse vältimiseks on oluline teada, kust K2-vitamiini igapäevases toidus saada. Kuigi see ei ole nii laialt levinud kui mõned teised vitamiinid, leidub seda siiski teatud toiduainetes.

Üks peamisi allikaid on fermenteeritud tooted, näiteks laagerdunud juustud. K2-vitamiini leidub ka:

• munades,
• lihas,
• piimatoodetes.

Oluline on tähele panna, et mida naturaalsem ja vähem töödeldud on toit, seda suurem on tõenäosus saada rohkem kasulikke toitaineid.

Kui toiduga ei õnnestu piisavat kogust saada, võib kaaluda toidulisandeid, mis aitavad hoida K2-vitamiini taset organismis stabiilsena.

Kui palju K2-vitamiini on päevas vaja?

Soovitatav K2-vitamiini kogus võib erineda sõltuvalt vanusest ja elustiilist, kuid täiskasvanutele soovitatakse tavaliselt umbes 90–120 mikrogrammi päevas.

Kuna see vitamiin on tihedalt seotud kaltsiumi ainevahetusega, võib selle vajadus olla suurem inimestel, kes võtavad lisaks D-vitamiini või kaltsiumi. Kõige tähtsam on tagada selle regulaarne tarbimine, sest organism ei talleta seda suurtes kogustes.

Kas K2-vitamiini võib üleannustada?

Menakinooni peetakse ohutuks, sest tegemist on rasvlahustuva vitamiiniga ning organism reguleerib selle kogust tavaliselt tõhusalt. Üleannustamine on haruldane, eriti kui vitamiini saadakse toiduga.

Toidulisandite suurte annuste kasutamisel on siiski soovitatav järgida ettenähtud koguseid. Erilist tähelepanu peaksid pöörama inimesed, kes kasutavad verevedeldajaid, sest K-vitamiin võib mõjutada nende ravimite toimet.

Korduma kippuvad küsimused (KKK)

Milleks on K2-vitamiin kasulik?

K2-vitamiin on oluline luude tugevuse ja südame tervise jaoks. Selle peamine kasu seisneb selles, et see aitab organismil kaltsiumi õigesti jaotada.

Kas K2-vitamiini on vaja koos D-vitamiiniga?

Jah, need vitamiinid toimivad koos. D-vitamiin aitab kaltsiumi omastada, K2-vitamiin aga tagab, et kaltsium jõuaks luudesse ega koguneks veresoontesse.

Kas piisavalt K2-vitamiini saab ainult toidust?

Jah, kuid see sõltub toitumisest. Kuna K2-vitamiini ei leidu kõigis toiduainetes, võib mõnel inimesel olla keerulisem saada piisavat kogust ainult toidust.

Millal tasub kasutada toidulisandeid?

Toidulisandid võivad olla kasulikud, kui toitumine ei ole piisavalt mitmekesine või kui vajadus on suurenenud, näiteks D-vitamiini või kaltsiumi kasutamisel.

Mida tasub K2-vitamiini kohta teada?

K2-vitamiin on oluline, kuid sageli alahinnatud aine, millel on suur mõju luudele, veresoontele ja üldisele enesetundele. Kuigi organism vajab seda väikestes kogustes, võib pikaajaline puudus mõjutada tervist.

Seetõttu on oluline tagada selle piisav kogus iga päev — nii toiduga kui vajaduse korral toidulisandite abil. Arusaamine sellest, mis on K2-vitamiin ja milleks see organismile kasulik on, aitab teha paremaid otsuseid oma tervise heaks ning vältida võimalikke probleeme tulevikus.

Allikad (teadusuuringud)

1. Halder, M. et al. / Vitamin K Dependent Proteins and the Role of Vitamin K2 in the Modulation of Vascular Calcification. Journal of Nutrition and Metabolism, 2014.
2. Knapen, M. H. J. et al. Three-year low-dose menaquinone-7 supplementation helps decrease bone loss in healthy postmenopausal women. Osteoporosis International, 2013.
3. National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements. Vitamin K — Fact Sheet for Health Professionals.